Una receta básica de galletas pero con queso crema y un toque de vainilla. Sírvelas con o sin betún.

Ingredientes
Rinde: 6 docenas

  • 1 taza de mantequilla
  • 90 gramos de queso crema
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 yema de huevo
  • 2 1/2 tazas de harina blanca de trigo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

 

 

 

Modo de preparación

  1. Bate la mantequilla con el queso crema y el azúcar, hasta que se esponje. Agrega la yema y la vainilla, luego la harina, mezclando hasta integrar. Forma una bola de masa y refrigera durante toda la noche.
  2. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
  3. Enharina una superficie plana y limpia. Extiende la masa a un grosor de 1.5 milímetros. Corta en las figuras apropiadas para la ocasión.
  4. Hornea durante 12 minutos o hasta que las orillas se hayan dorado ligeramente. Deja enfriar. Sirve las galletas tal cual o decóralas con tu betún favorito.

fuente:allrecipes



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