Aprende a hacer de forma fácil la receta de Cupcakes de Chocolate. Te mostramos cómo preparar la base del cupcake y la cobertura básica para obtener unos riquísimos Cupcakes de Chocolate.

Ingredientes
  • 115 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g de chocolate oscuro finamente troceado
  • 325 g de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 125 g de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 180 ml de leche
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • 1 taza de crema batida
  • 1⁄2 taza de jarabe de chocolate Ralladura de chocolate, la necesaria

 

 

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180oC.

2. Enharina y engrasa los moldes para cupcakes.

3. Derrite el chocolate junto con la mantequilla a baño María. Permite que se temple.

4. Combina los ingredientes secos en un tazón.

5. Usa la batidora e integra el chocolate con mantequilla junto con el azúcar. Incorpora los huevos, la leche y, por último, la preparación de los ingredientes secos.

6. Envuelve las chispas en la mezcla y vierte sobre los moldes a 3⁄4 partes de su capacidad. Hornea por 25 minutos.

7. Bate la crema con el jarabe de chocolate hasta que forme picos. Ayúdate de una manga y decora los cupcakes. Termina con un poco de ralladura.

 

fuente:cocina fácil

 

 



     Compartir         Compartir